A Sobremesa Colorida, Refrescante e Fácil de Fazer
Se você está procurando uma sobremesa gelada, bonita e super fácil de preparar, a gelatina mosaico é a escolha perfeita! Ideal para dias quentes ou para surpreender na sobremesa de domingo, essa receita encanta pelo visual vibrante e pelo sabor leve. A seguir, aprenda o passo a passo completo para fazer essa delícia em casa.
📝 Ingredientes da Gelatina Mosaico
Para as gelatinas coloridas:
- 1 caixinha de gelatina sabor limão
- 1 caixinha de gelatina sabor uva
- 1 caixinha de gelatina sabor maracujá
- 1 caixinha de gelatina sabor framboesa
Para o creme:
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
👩🍳 Como Fazer Gelatina Mosaico Passo a Passo
1. Prepare as gelatinas mosaico coloridas
- Para cada sabor, dissolva o pó da gelatina em 125 ml de água fervente, mexendo bem para dissolver completamente.
- Acrescente 125 ml de água gelada para completar os 250 ml recomendados na embalagem.
- Despeje a mistura em potes separados e leve à geladeira por pelo menos 12 horas ou de um dia para o outro, até ficarem firmes.
2. Corte e reserve
- Após o tempo de geladeira, desenforme e corte as gelatinas mosaico em cubos médios.
- Coloque os cubos em uma taça grande ou em porções individuais.
- Leve à geladeira enquanto prepara o creme.
3. Prepare o creme branco
- Hidrate a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem (geralmente com 5 colheres de sopa de água fria, depois leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver).
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina sem sabor dissolvida por cerca de 3 a 5 minutos.
4. Finalize a sobremesa da gelatina mosaico
- Despeje o creme por cima dos cubos de gelatina e misture delicadamente para envolver tudo.
- Cubra com plástico filme e leve novamente à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
🍨 Dicas Extras para sua Gelatina Mosaico
- Você pode usar os sabores que preferir, combinando cores que contrastem para um efeito ainda mais bonito.
- Se quiser um toque cítrico, adicione raspas de limão ao creme branco.
- Sirva com folhas de hortelã para uma apresentação charmosa.
📌 Por que essa receita de gelatina mosaico faz sucesso?
A gelatina mosaico é uma sobremesa clássica, que agrada adultos e crianças. É econômica, rende bastante e pode ser preparada com antecedência, ideal para festas, reuniões ou dias preguiçosos em que você só quer algo doce e gelado na geladeira.
Conclusão
A gelatina mosaico é uma das receitas mais simples e ao mesmo tempo mais bonitas que você pode preparar. Com poucos ingredientes, baixo custo e um visual que impressiona, ela é perfeita para qualquer ocasião. Agora que você aprendeu o passo a passo, que tal testar hoje mesmo?